一天，秦重又把龙霄请到家里吃饭，吃罢饭龙霄就对秦重说道：“秦重，你以后别去卖油了，太累太辛苦”，秦重笑哈哈的说道：“龙大人，我卖油每天能赚不少的银子，要是不做了，岂不是可惜”。龙霄：“我教给你豆腐，你每天会赚更多的银子”。秦重很是纳闷：“龙大人，豆腐是什么？怎么做？”，龙霄就叫什么是豆腐给秦重解释了半天，秦重就明白了。
原来，豆腐是一种菜，是由豆子做的，不但豆腐能吃，就是丛豆腐的下脚料可以喂猪，也可以卖钱。秦重一盘算，这个买卖不错，自己就可以做老板了。而且，全县城就自己会做，自己可就发大财了。龙霄就让秦重两口子准备好了东西，就把技术交给了秦重二人。这在前世来说，是一个很普通的技术，对于隋朝的秦重来说，这可是新鲜事情，秦重两人就学会了。
开始的时候，秦重夫妻二人，每天就做五包，也就100来斤，每天卖完了就休息，每天也能赚1000个铜板，后来，还是莘瑶琴会经商，就买下了一个大宅子，聘请了60个人，做了30口大锅，每天就生产300包，也即是6000斤，每天就能赚取铜板6万个，除去本钱就能赚取4万个铜板，每天就能有400两银子的利润，可是比卖油强多了。以至于后来，秦重又按照莘瑶琴的意思，在全城开办了十家豆腐店，每家豆腐店每天都能出产2000斤豆腐，每天的收益就是20万铜板，折合银子就是2000两银子。秦重成了远近闻名的豆腐大王。
秦重这一出名不要紧，就连京城都知道了，说秦重会做豆腐，都想尝尝鲜。可是豆腐不能储存很久，从神物县送到京城最快也要七八天的功夫，送到了也就馊了。于是，皇宫里派人来了，要求秦重想办法给皇宫送货，没奈何，秦重只好在京城开设了一家分店，每天也生产一万斤豆腐，可还是满足不了京城吃的市场。迫于众人的压力，秦重是个老实人，就将自己做豆腐的技术传授给了别人，没有几个月的时间，京城就冒出来了上千家做豆腐的豆腐店，整个京城就吃上豆腐了。这样一来，秦重的生意就受到了影响，后来，才慢慢恢复过来。
因为秦重做生意诚实有信用，做出来的豆腐质量也是最好，生意又恢复到了开始的状态，还是供不应求。再到后来，豆腐的吃法风靡全国，就是神物县也有几十家，还是比不过有秦重的豆腐店，一直就是生意兴隆。
俗话说的好，好心有好报，秦重把做豆腐的技术传授了出去，自己也得到了福祉，莘瑶琴怀孕后，就给秦重生了一对双胞胎儿子，秦重高兴的不得了，恳请龙霄给自己的孩子起名，龙霄就给秦重的两个儿子起名叫秦祖新，秦祖荣，秦重如获至宝，逢人就说是县丞大人给自己的儿子起的。莘瑶琴为了感谢龙霄，知道龙霄不会收礼，就捐献给县丞衙门1万两银子，算是犒赏县丞里的捕快们。
龙霄就把这一万两银子，每人三两发放了下去，3千捕快每人都一份，四个捕头每人得到了250两。龙霄就说是秦重捐赠的，整个县丞的捕快都对秦重有了好感，自此以后，更没有人敢欺负秦重了，因为，背后有县丞的照顾，还有几千个捕快的好感，一旦有什么事情，捕快们都自告奋勇的给秦重出面，秦重就成了捕快们保护的对象。从另一个方面，也说明了莘瑶琴是一个有心计的女人。
以前的时候，莘瑶琴在青楼里，赚的银子不是很干净，都是青楼客的银子，因为自己赎身，都花了进去，这是莘瑶琴的一块心病，现在做豆腐店，每月也赚十几万两银子，莘瑶琴自然就会想到树立自己的名声，就是就跟秦重商量：“孩他爹，咱们现在有钱了，还是给孩子留点名声，我以前是青楼女，名声不怎么好听，孩子长大之后，就会受到影响，我听说县丞大人跟艳春楼的老板黄子虚开设了一个慈善堂，他们每人每月都捐献一万两银子，我们现在每月也能赚十几万两了，咱们每月也捐一万两银子，何不也博一个善人的名号？”。
秦重是个实在人，对于自己的妻子向来是言听计从，见莘瑶琴有心行善，自己也非常的欢喜：“孩他娘，既然你有这样的想法，我看行，明天我就跟县丞大人去说，县丞大人一定欢喜”。夫妻两人商量好了，秦重就找到了龙霄，把自己的想法说了出来。龙霄一听自然是十分的高兴，自己跟黄子虚办的慈善堂，现在每月才有两万多两银子，说实在的，一个偌大的神物县是不够用的。每天来神物县城的穷人不在少数，有太多的人需要接济，多一个人就多一份力量，龙霄就痛快的答应了。并让秦重担任了慈善堂的堂主，每月跟黄子虚主持慈善事物。秦重第一个月就捐献出了2万两银子，龙霄见秦重真心向善，就跟知县吕延寿商议，给了秦重一个孝廉的名号，自此之后，秦重就有了两个名号，一个是秦大善人，一个就是秦孝廉。
吕知县就安排人做了一块匾，上面雕刻着“孝廉之家”的字样，就选了一个日子，亲自带人去给秦重挂匾。秦重一看知县大人亲自来了，就有点受宠若惊，赶紧叫家人置办酒菜，就要宴请吕知县。吕知县也不客气，就住了下来，酒过三巡菜过五味，吕知县就发话了：“秦孝廉，你这个孝廉的名分，是我从省郡巡抚那边争取过来的，很是不容易，当然，有而是龙县丞大人的功劳，我无所谓，可是龙大人那边就不能慢待了，需要秦孝廉表示一下啊”。
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