男人心里有愧，也不说话了。
女人看男人这样子，也没有了抱怨的心情。
冷静下来，这才想起来刚才看菜谱时，那一盘盘菜肴的价格。
女人之前毅然点菜的架势就有点弱了。
她忍不住问道：“我这一桌是几道菜？都是什么价位的？”
付宇一愣，倒是旁边的刘雨晴赶忙接话说道：“八菜一汤，麻辣小龙虾有大、小、中，三种规格，昨晚点的是中份，188元。这道椒盐虾虎......”
女人脸色顿时变了，她家境平平，很少到饭店用餐。
所以对于饭店的档次和价位并不是很清楚。
原本以为一桌菜，五六百块也就差不多了，没想到竟然这么贵！
听完了菜价，女人反而有些犹豫了。
她翻看着菜谱，看着上面一道道价格昂贵的菜肴，习惯性的捏着左手的拇指和食指轻搓。
男人察觉到女人的小动作时，忽然感觉心头被紧紧的攥住......
女人其实长得很清秀，皮肤白皙，头发浓密，今天要到外面用餐，特意将总是随意挽着头发，精心的编了发辫。
身上的这件衣服，已经买了好几年，却只是赶在重要的场合才会舍得拿出来穿一下......
男人忽然感觉鼻子一酸。
就是这样一个朴素简单的女人，任劳任怨的跟自己结婚过日子。
为自己生儿育女，陪着自己一起赡养老人。
其实当初刚在一起的时候，他是真心想对女人好，让她过上好日子，一起操持这个家的。
可是从什么时候起，他就慢慢的变了呢......
他认为自己每天在外工作辛苦忙碌，女人却可以在家坐享其成。
觉得女人全靠自己养活，不像年轻时那么漂亮了，也不懂风情。
每天呆在一起，除了念叨家里那点柴米油盐的破事，什么都不懂。
可是他却忘记了，女人在家其实每天也很辛苦。
孩子还小，离不开大人。
他妈身体不好，一直跟他们生活在一起。
女人在家要照顾孩子，还要伺候老人。
洗衣做饭收拾家务，自己每天下班回来，都能吃上热乎饭菜，家务活从来不用伸手，女人都能处理的妥妥贴贴。
而他却把这些当成了理所当然的事情，从来没有放在心里过。
男人看着一脸纠结的女人，一反常态的说道：“行，就照你说的，直接下单吧。”
说完，又安慰道：“老婆，没事儿，既然想吃，咱们就好好吃一顿。”
女人之前话说的太满，现在也只能硬着头皮默许了。
点完餐，有服务员带路，领着他们过去了包厢。
不愧是大饭店，价格贵，服务也确实是好。
服务员不光帮着拉椅子，送免费茶水，而且包厢里的环境也非常好。
不过到底还是心疼那些钱，一想到今天出来这一趟，就花了家里大半月的生活费，女人心里头的火气立马又窜了起来。
xiaoshutingapp
刚要发作，就听到男人说道：“老婆，你说的对，我现在挣的确实不多，家里除了花用根本攒不下什么钱。”
“以后在外面像昨晚那样的应酬，能不去我就不去了。”
“今天咱们都过来了，就好好吃一顿，结婚这么多年，我还一直没带你下过饭店呢。”
女人看见男人这样，冲头的怒火又慢慢熄了。
到底还是有些心软。
男人在外面工作奔波，压力也挺大的。
而且既然是应酬，那肯定也是工作需要。
自己闹了这么一场，男人最后也没说什么。
女人这火气就彻底发不出来了。
......
包厢里的气氛虽然有些沉闷，但是夫妻俩没再争吵斗嘴。
付宇这边直接帮着把点餐单拿去后厨，自己开始烹饪顾客点单的油炸大尤鱼。
张金玉照着付宇的要求去准备食材。
不过听说要将鲜尤鱼送去红桉区，忍不住问道：“付厨，顾客不是点的烤尤鱼吗？去红桉那边干什么？”
付宇随口说道：“哦，她点的是创新菜。”
张金玉一愣：“......创新菜？”
生怕耽误时间，张金玉满脸不解的去张罗食材。
店里什么时候有烤尤鱼的创新菜了？
因为惦记着创新菜的事情，所以张金玉对于一会儿的烹饪还是非常期待的。
等张金玉将食材全部张罗完毕，付宇马上开始烹饪油炸大尤鱼。
尤鱼是处理干净的，去掉了眼睛、牙齿和吸盘。
付宇动作麻利的把尤鱼切开，这样可以保证熟透了更好的入味。
切好的尤鱼用竹签子串起来。
因为顾客有要求，所以尤鱼特意挑了条个头大的，很肥，肉质非常不错。
将尤鱼放到盆里，倒入浆粉搅拌好，再仔细刷浆。
付宇用刷子刷的很均匀，不然入锅的时候会导致尤鱼肉质卷曲口感不好。
然后将刷好浆的尤鱼放入面粉中，充分的用面粉铺好，确保把整个尤鱼包住。
锅中油烧热。
眼瞧着付宇又是热锅又是烧油的，张金玉好奇问道：“付厨，你这是准备过油啊？”
付宇点头：“嗯，尤鱼得先炸一遍。”
张金玉一听，赶忙主动上前接手：“我来吧。”
后厨这边，凡是过油的活，向来都是张金玉去做，付宇从来不伸手。
不过在张金玉操作时，付宇都会指导他几句。
张金玉由衷觉得付宇为人真是太好了，乐于为师，不藏私。
付宇则是觉得自己为了隐藏不粘油漏勺的秘密，总使唤张金玉多干活，有点不好意思，所以尽量教他点烹饪方法，做为补偿。
付宇将漏勺交给张金玉，嘴上指点道：“油温尽量控制在210度左右，油温不宜太高或太低。210度左右的温度进行油炸，能够保证外焦里嫩锁住水分。”
张金玉仔细记下来，手上熟练的做着过油的工作。
等尤鱼外部的面粉炸制成金黄色，就可以出锅了。
尤鱼在炸制过程中形成保护壳，让里面的尤鱼保证口感新嫩。
这样既不会过于油腻，而且口感也会非常好。
不过有一点，炸制品不能放置时间过长，所以虽然是外卖食品，付宇还是在沥干油后，仔细刷完烧烤酱，就用专门打包的印花油纸将竹签子包住。
喜欢美食圈外挂帝请大家收藏：(www.yszbook.com)美食圈外挂帝阅书斋更新速度全网最快。